気ままに生きてる60代

梅雨明け待ち...🐌

梅酢もあがって、あとは干すだけ。 私は白梅干しが好きなので シソは入れてませんが、 自分なりに程よい塩加減に出来るので いいですね。 ジップロックで、ペットボトルの水を重しにして、簡単塩漬けです。 ⬆️これは、1kg 350円で購入した梅を使用。 若干のキズがあって、漬ける前に 10ケ位腐ってしま... 続きをみる